今日は節分
- TOP >
- お知らせ・社長ブログ >
- 社長ブログ >
- 今日は節分
今日は節分
恵方巻きの由来は
恵方巻きの由来は関西にあるようです。
江戸時代から明治時代にかけて、大阪の花街で節分をお祝いしたり商売繁盛を願って始まったといわれています。
花街で商人や芸子たちが節分の芸遊びとして商売繁盛を願いながら食べたようです。
名前も最初は恵方巻きとは言わず「丸かぶり寿司」「太巻き寿司」などと言われ、
「丸かぶり寿司」も「太巻き寿司」も七福にちなんで具を7つ入れるのが基本だったようです。
恵方巻きが広く食べられるようになったのはいつごろ?
1989年あるコンビニエンスストアーが、広島で「太巻き寿司」を売り出しました。
そのコンビニは、売り出すときの名前を「恵方巻き」として売り出したのです。
この販売が今現在有名になった、「恵方巻き」の始まりとされています。
その後恵方巻きはあっという間に全国に広がり、現在ではほとんどのコンビニが販売し、デパートやスーパーでも一年の行事として売られるようになりました。中にはご家庭で作られるお家もあるようです。
と紹介されていました。